OSXを使うときに、HDDの容量やデータとシステムを別ディスクで管理する為にユーザーディレクトリの位置を移動したいときには、今まではkeith氏のTipsを見て作業していたのですが、
LeopardになってからNetinfoが無くなったので手動で設定ファイルをいじる必要が出てきました。
設定ファイルの変更
Netinfoでディレクトリを変更する代わりに、ターミナルから設定ファイルを直接いじります。
別途ルートになっておいてください。(これが分からなかったらシステムをいじるのは危険なのでやめておいたほうが無難です)
# vi /var/db/dslocal/nodes/Default/users/ユーザー名.plist<array><string>/Users/ユーザー名</string></array> の行を下の行のように変更 <array><string>/Volumes/ディスク名/ユーザーディレクトリ</string></array>
これで再起動を行うとユーザーディレクトリが指定した位置にあるとシステムが認識してくれます。
追記
システム環境設定>アカウントで認証して変更可能状態にして、左のアカウント一覧上でコンテキストメニューを呼び出すと詳細設定が選択されるようになっていて、その画面でホームディレクトリの位置も変更できるようになってます。
そっちの方が簡単なのでおすすめ。